Флора и фауна

А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире!

Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот. Изящное строение тела, тонкие, немного детские черты морды лица и мягкий пшеничный окрас. Игрушка, а не корова!

Вес животин варьирует от 350 до 700 килограмм, а максимальный рост в холке — всего 120 сантиметров. Для таких высокопродуктивных животных это ну очень даже скромные показатели! Судите сами: в среднем эти миловидные бурёночки дают около 6500 килограмм молока за один период лактации (чуть меньше года). Ну а рекордсменки породы могут выдавать по 14000 килограмм продукции! Да, считать молоко стоит именно в кило, а не литрами: молоко имеет другую плотность и состав, нежели вода, так что молочные фермы измеряют сырьё именно так.

Помимо количества, джерси лидируют также и по качеству молока. В зависимости от племенной линии, жирность продукции у бурёнок может быть от 4,8 до 8%, а количество белка примерно 3-4%. Для сравнения: у самой популярной голштино-фризской молочной породы максимальная жирность молока всего 3,8%, а белка содержится до 3,2%.

Что нам дают эти показатели? А то, что из молока джерсейской породы коров можно сделать куда больше классного сыра, сливок, масла, сметаны, кефира, творога и ряженки! Чем больше питательных веществ в исходном сырье, тем лучше будет готовая продукция. Именно поэтому на сегодняшний день миловидные животины занимают почётное второе место по численности среди всех пород крупного рогатого скота.

Эта уникальная порода коров появилась благодаря селекционерам с великобританского острова Джерси. В 1700-х годах местное поголовье скота стали разводить изолированно, без примесей кровей других пород с большой земли. Много лет направленной селекции, чуточка инбридинга, толика влияния местного климата и капля островной карликовости сделали джерсейских коров такими, какими мы знаем и любим их сейчас.

В отличие от других заводских бурёнок, джерси не склонны к развитию наследственных заболеваний. Это вполне здоровая и счастливая порода. К тому же они легко и без вмешательства человека размножаются, ведь телята рождаются тоже маленькими!

Источник.

Когда вы думаете об Испании, что первым приходит на ум? Пылкие и страстные люди, жаркий фламенко, зрелищная коррида, море, солнце, любовь... А как насчёт собак? Испанские псы представляются вам такими же стремительными, яркими и дерзкими, как и сама страна? Тогда вы не угадали, ведь испанские мастифы — просто воплощение всей собачьей флегматичности!

Испанские, или леонские мастифы — это древняя аборигенная порода собак, кровью и потом выведенная на склонах испанских гор. Эти барбосы могут вырастать до 85 сантиметров в холке и весить под 100 килограмм — внушительные габариты! На сегодняшний день испанцы считаются одними из мощнейших представителей псовых.

Помимо габаритов, мастифов отличает строение тела. Собаки крепкие, ширококостные и даже немного грубоватые — как будто их силуэт рубили топором из цельного куска скалы, а сверху натянули шкуру на три размера больше. Но это так и задумано: лишние складочки и жирок раньше помогали животинам в работе, а сейчас просто умиляют владельцев.

Так, стоп, что это за работа такая, где нужны складочки?! Спешу вас разочаровать, людям такое не подойдёт. Зато мастифам — запросто! Целых 2000 лет назад этих бобиков специально вывели вот в таком формате, чтобы охранять огромные стада овец от волков. В те времена складки служили натуральным бронежилетом от зубов: когда хищник кусал приотарную собаку, его клыки впивались сначала в шерсть, а потом в кожу. Прокусить до мышц и уж тем более — внутренних органов толстую и рыхлую шкуру испанцев волкам не по зубам.

Столетия селекции испанских мастифов были направлены на приучение собак интуитивно защищать овец от хищников. Работка эта хоть и сложная, но не требует постоянного вложения энергии — бобикам достаточно лениво передвигаться с отарой и бдить. «Включаются» они лишь во время реальной опасности, но тогда их уже не остановить!

Словно подтверждая флегматичность самих собак, в истории этой породы не было резких скачков популярности или падений численности. Они как будто всё время просто жили в Испании, пасли овец и служили людям. Собственно, мастифы продолжают делать это и сегодня. На просторах родины до сих пор можно встретить истинных леонских псов, что всё ещё выполняют свои прямые обязанности.

Конечно, сейчас многие заводят эту породу и просто так, в качестве компаньона. Только вот принимая решение завести испанского мастифа, нужно подумать трижды. Во-первых, это собака очень крупная, а значит, требовательная к условиям содержания. На улице в сибирские морозы они жить не смогут: шёрстка хоть и плотная, но не тёплая. А дома им может быть жарко, тесно и плохо, потому что они огромные и грузные.

Во-вторых, эти барбосы — не самая ласковая и легкообучаемая порода. Мастифы не служебники и не трюкачи, они привыкли думать своей головой. Для новичка такой характер может быть довольно сложным. Да и не каждый опытный владелец справится с тушкой под 100 кило, если ей вдруг очень захочется что-то сделать.

В-третьих, им нужно много двигаться. Животины были выведены, чтобы монотонно и постоянно тратить энергию. А сидя на диване, они склонны быстро набирать лишний вес. Опять же, выгулять такую тушу — задача не из лёгких. А уж поднять потом в ванну, помыть и высушить — тем более! Хорошо хоть ежедневный уход за ними минимальный.

Но есть у породы и неоспоримый плюс — у леонов нет букета генетических заболеваний. Это очень здоровая порода, но как и все гиганты, испанцы могут быть склонны к различным заболеваниям опорно-двигательного аппарата.

Источник.