Саркосома шаровидная
Лицехвата не будет
Дамы и господа!
Собирали прямо из под снега)
Кто пробовал пить такую штуку? Может поделитесь рецептом, как вкусно сготовить само тело гриба?
Лицехвата не будет
Дамы и господа!
Собирали прямо из под снега)
Кто пробовал пить такую штуку? Может поделитесь рецептом, как вкусно сготовить само тело гриба?
Сегодня был дождь. Поэтому коз пасти не надо было. И я решила пойти в лес и поискать там грибы(сморчки и строчки).
Я доехала до соседнего населенного пункта на автобусе, зашла в лес и пошла в сторону своего поселка.
В лесу было сильно накурено(зачеркнуть) очень тепло. И сыро. Дождь ведь был. А сапоги у меня на хозяйстве остались, поэтому я шла в кроссовках. Вся промокла, но ноги не замёрзли. Вода даже в ручьях была теплая.
В недавнюю бурю ветер повалил много вековых берёз, и их пришлось обходить. Ну или перелезать.
Вышла к высоковольтной линии. Здесь вырубка.
С этой вырубкой связана одна история. Когда-то давно Дмитрий Медведев приехал посмотреть на церковь Покрова-на-Нерли, которая в Боголюбово. И ему не понравилось,что над лугом-заповедником идут высоковольтные провода. Поэтому линию перенесли и вырубили много гектаров леса, чтобы проложить новую линию. Поэтому вот так теперь.
"Валка леса" - Жалко леса!
Но электричество надо нам, чтобы хотя бы этот пост накатать. Я уж не говорю обо всем прочем.
Из-за того, что произошло такое "вырубливание"..."вырубание"...блин - "вырубка" - в этом месте, вдоль линии пошло заболачивание. Идти было очень трудно, сначала я прыгала по сухим местам, а потом махнула рукой и пошла прям по колено в воде. Вода теплая.
Тут по колено.
По тропинкам вообще было идти невозможно.
А человеческих тропинок не очень много было. В основном звериные.
Вытащила из рюкзака синий пакетик, и бросила туда кошелек с мелочью. Если встречу злого медведя или кабана, буду синим пакетиком бить промеж ушей. Не больно, но громко, шуршаще и страшно.
Но слава богу я никого не встретила из зверей(наверное , синий пакетик помог). Зато растений было много.
Это не "мандрагора" какая-нибудь, и не что-то там волшебное: это всходит папоротник перезимовавший. Говорят, что его можно жрать. Но я не буду.
А это будет ландыш скоро. Уже стрелку выбросил - через неделю зацветёт.
Лесная фиалка. Но это не точно.
Это цветет кислица. Кстати жажду утоляет отлично, но у меня с собой была вода, поэтому рвать не стала.
Вы когда-нибудь задумывались, как цветет черника? А она оказывается цветет! Да ещё как! Розовыми кувшинчиками.
Удивительно - как ягодки! И она уже так рано начала: ведь за ягодой я сюда пойду дай бог в начале августа. Это ж сколько времени ей нужно, чтобы вырасти.
Около ручья - лютики. Не жрать, не жрать! Ядовитые!
Нашла один гриб. Сморчок. Рвать не стала. Куда он мне один?
В лесу птицы поют, не замолкают. Кукушка во всю кукует, я устала считать, сколько мне жить осталось. Столько не живут. (Если б не синий пакетик, то "ррррррр" из кустов - "ку!", "а чё так мало?!" ... И всё)))))
За мостом через ручей - поселок. Я почти дома.
Привет, цивилизация!
В поселке уже тоже в клумбах всё цветет, немного поснимала поселковые цветы, они же тоже достойны внимания.
Одуванчики не сфоткала. У них есть такая функция - закрываться перед дождем.
Это ромашки из пластиковых бутылок. Офигительный дизайн, вы не находите?
Гаражи недалеко, вот и валяются покрышки.
В нашем поселке тоже интересные панорамы.
И наконец я добралась домой. В следующий раз через неделю пойду, может быть ландыши зацветут.
Мухоморной красоты вам в ленту 🍄
Береза-монстр🤗
Я люблю ходить по грибы.
Хожу один. Лес люблю и знаю. Есть места в дальнем Подмосковье где грибников мало а грибов много. Грибы знаю хорошо. Родился в деревне, в Подмосковье. С отцом с девства ходили по грибы, на рыбалку и охоту.
Для меня это тоже спорт.
В форме и так себя держу (см. пост ниже)
Жена правда печалится. Потому как перебирать их, я не очень люблю :) Вместе перебираем. Морозим, солим, сушим. Родственникам раздаем. Родственники в очередь встают. Я рад!
Кому интересно, могу раскрыть грибные места. Не жалко. Всё экологически чисто. 100%
У меня съедобные не фоткаются, только яркие))))
Показываю мухоморовое
Мимо такого поста пройти и не откомментить - это все равно что перестать быть дочерью лесника
Ту самую тихую охоту я обожаю с детства.
Папа - работал почти всю жизнь в лесхозе, за грибами меня брал постоянно, он и научил их собирать и отличать съедобные от ложных.
Я про это дело могла бы долго рассказывать, но покажу свой улов в этом году.
Пожалуй, это был один из самых ярких моментов этого года)
Беларусь, 30км от Минска, 26 сентября 2023г
Пока не начала, замечу, что на мне комбинезон со светоотражающими вставками и я собираю грибы только вдоль кромки леса и всегда в компании подруг. Мне известно, что в лес грибникам в милитари нельзя. В руках у меня съедобный гриб с помпезным названием «Паутинник триумфальный»
Начать разбираться в грибах мечтала давно. Открывала статьи, а там все грибы друг на друга похожи, миллион ложных видов. Разве что я однозначно могла определить мухомор.
Посчастливилось мне познакомиться с классными девчонками из соседней деревни. И меня впервые позвали в лес за грибами и научили их собирать! Вот мы и нива лаура.
Первыми я освоила подберезовики, дома сразу сварила суп. Текстура оказалась такой нежной, бульон насыщенно грибной. Конечно же, мне захотелось собрать ещё! Предварительно грибы отвариваю и сливаю первую воду. Все отвечают так надо! Хотя гугл говорит, что подберёзовики, вешенки можно сразу жарить. Может кто в комментариях объяснит почему все лесные грибы отваривают обязательно?
Дальше меня научили собирать гриб масленок и гриб паутинник триумфальный. Паутинник триумфальный необычный на вкус, упругая текстура, красивый желтый цвет после термической обработки. Лучше собирать малышей как на фото ниже, взрослые грибы сухие.
Вот такой паутинник триумфальный аппетитный после жарки.
Собираю сразу чисто, возвращаясь к машине раскидываю все виды в разные ведра. Занудой быть хорошо, дома остается только промыть и отварить.
Подберёзовик и паутинник триумфальный образуют симбиоз с берёзами, растут соответственно под ними.
Маслёнок на вкус с изюминкой, сопливый после приготовления, растёт под соснами. Собирать его обязательно в перчатках, он маслянистый и пачкает всё.
А вот эти грибочки все видели в детских книжках, мне посчастливилось их найти с моим сыном. Это подосиновик, шляпка красивая рыжая, маскировка под опавшие осиновые листья. На срезе гриб синеет, удивительная особенность, ни с кем этот гриб не спутать.
Ну, что за красавчики!
А вот это, по словам грибников, золото среди грибов, вешенки. Растут на сломанных стволах и пнях тополей. Главное, что заметила, тополя должны быть живые, на давно павших вешенок нет. Ложных вешенок не бывает.
Последняя охота была на рядовку тополевую. Пахнет этот гриб необычно, мукой.
Поехала я вместе с подругой, ходячей энциклопедией грибов. Инструктаж получила, пошли собирать, на финише выяснилось, что я набрала два ведра подгруздков 😂. Так что рядовку тополёвую я самостоятельно собирать не буду! Приготовила из тополевых рядовок жюльен, жаль, что упустила в этот день звезду Мишлен, так как угостила им только мужа.
Место сбора Уфимский район, Республика Башкортостан. Затраты на прогулки в лес 3200 руб (обследование 2х клещей) плюс бензин. Одевалась слоями, осматривалась тщательно, оба раза находила клещей на голове. На следующий год застрахуюсь, сделаю прививку от энцефалита и буду обливаться репеллентами! Всем спасибо.
Вот еще немного фото грибов, но себе я их не собираю. Сыроежка розовая
Дубовик
Сыроежка сине-жёлтая. Их много под соснами, соседи маслят. Гугл пишет, что этот гриб особо ценится в Европе. Кто нибудь пробовал?
Этот гриб я перепутала с подберёзовиком, не было связи, подумала, что он ложный и выбросила. Потом узнала, что это боровик сетчатый. Это как найти легендарку и выбросить её.
По итогу я научилась собирать грибы с явными отличительными признаками. Не понимаю как люди опята собирают, много разновидностей и столько же ложных. Вот по моему чутью как выглядят опята, фотографировала с полной уверенностью что это они, но, увы, мне попались поганки.
Еще я в этом году увлеклась выращиванием роз и сделала огромный розарий! Ссылка на пост о розарии ниже.
Как я в декрете сделала 18 метровый розарий